Seguridad y salud en el trabajo
Lanzamiento de la Caja de herramientas sobre seguridad y salud en el trabajo para la cadena de suministro del café
La publicación se elaboró en el marco del proyecto Mejora de la seguridad y salud en el trabajo en la cadena de suministro del café de América Latina.
La OIT, a través del Fondo Visión Cero, elaboró la primera Caja de herramientas sobre seguridad y salud en el trabajo (SST) para la cadena mundial de suministro del café, con instrumentos desarrollados y aplicados en América Latina. Sus 20 herramientas innovadoras fueron elaboradas como resultado de procesos de diálogo social tripartito en Colombia, México, Honduras y Laos.
Las herramientas se dirigen a todos los actores de la cadena del café (desde los pequeños productores hasta los grandes compradores), y cubre tres temas centrales:
- Los riesgos en la gestión de la SST
- La prevención y mitigación de la COVID-19
- El conocimiento general de la SST
Las normas internacionales del trabajo y la equidad de género son temas transversales en todos los instrumentos.
Alrededor de tres millones de trabajadores y productores de café de Colombia, Honduras y México, tercer, cuarto y décimo productor de café a nivel mundial son los beneficiarios directos de esta Caja de herramientas. Este material puede consultarse en los siguientes formatos y enlaces: versión PDF y versión en línea.